4월제철음식 (2) 썸네일형 리스트형 4월 제철 해산물 4월이 되면 따뜻한 봄기운과 함께 바다에도 변화가 찾아옵니다. 겨울을 지나 봄철에 가장 맛이 오르는 해산물이 많아지는데요. 4월에 꼭 먹어야 할 해산물은 무엇이 있을까요? 어떤 해산물이 가장 신선하고 맛있는지, 그리고 어떻게 먹으면 좋은지 함께 알아보겠습니다.1. 주꾸미4월은 주꾸미의 산란기가 시작되는 시기로, 살이 오르고 가장 부드럽고 고소한 맛을 자랑합니다. 특히, 주꾸미는 타우린이 풍부해 피로 해소에도 좋다고 알려져 있습니다.먹는 방법: 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나, 주꾸미 샤브샤브, 볶음 요리로 즐기면 좋습니다.데치거나 삶지마세요. 최고의 주꾸미 볶음2. 바지락봄철에는 바지락이 살이 오르고 감칠맛이 최고조에 이릅니다. 바지락은 해감만 잘하면 국물 요리에 활용하기 좋고, 국물의 깊은 맛을 더해줍니.. 4월 제철음식 4월이 되면 날씨가 따뜻해지고 본격적인 봄이 시작됩니다. 이 시기에는 신선한 채소와 해산물이 풍부하게 나오는데요. 그렇다면 4월에 꼭 먹어야 할 제철 음식은 무엇일까요? 이번 글에서는 4월에 먹으면 좋은 제철 음식과 그 효능, 그리고 맛있게 즐기는 방법까지 알려드리겠습니다.4월 제철 음식과 효능1) 봄철 활력을 돋우는 달래달래는 비타민 C와 칼슘이 풍부해 면역력 강화와 뼈 건강에 도움을 줍니다. 특유의 알싸한 맛이 입맛을 돋워주며, 간장에 무쳐 먹거나 된장찌개에 넣어 먹으면 더욱 맛있습니다.달래무침 한번만 보면 평생 기억하는 양념비율 2) 영양 가득한 두릅두릅은 봄철 대표적인 나물로, 사포닌 성분이 풍부해 피로 해소와 면역력 강화에 효과적입니다. 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나 튀김으로 즐기면 고소한 맛을.. 이전 1 다음
