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여름횟감

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6월 제철 횟감 6월은 여름의 초입으로, 수온이 점차 올라가면서 바닷속 생선들도 맛이 올라오는 시기입니다. 특히 살이 통통하게 오른 어종들이 많아 회로 먹기에 제격이죠. 제철 횟감을 제대로 알고 먹으면 신선도는 물론, 영양도 챙길 수 있습니다. 6월에 가장 맛있는 대표 횟감들을 하나하나 살펴보겠습니다.6월 제철음식 보러가기광어 (도다리와는 다릅니다!)광어는 사계절 내내 즐길 수 있는 대표적인 횟감이지만, 특히 6월에는 육질이 쫀득하고 감칠맛이 강해집니다. 양식 광어도 많지만, 이 시기에는 자연산 광어가 자주 잡혀 더욱 인기를 끕니다.✔ 특징: 담백한 맛, 단백질 풍부✔ 먹는 방법: 초고추장보다 간장 와사비와 더 잘 어울림✔ 구매 팁: 눈이 맑고 몸이 반짝이는 것이 신선농어초여름부터 여름 내내 제철인 농어는 기름기가 적..

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